当你看到一款葡萄酒的时候，如何在非常短的时间内完成鉴定呢？其实还是很简单，就是把握好关键的信息。

首先是看产国和产区，然后区分出老世界跟新世界，老世界的产区基本上已经决定了风格，非常简单，但是新世界除了看产区，而且他们还特别表明了葡萄品种，这样的话，也会给这场鉴定带来更加准确的定位。

其次看葡萄品种，老世界一般不标葡萄品种，根据产区进行判断就行了，新世界已经提到了必须会标葡萄品种，然后基本上对这款葡萄酒大致的影响就有了。

其次看等级，老世界中非常看重等级，也就说等级对葡萄酒品质有很大的影响，也会关系到价格。那么到底是普通餐酒级别呢，还是地区餐酒级别，还是原产地酒级别呢？相信大家也很清楚，原产地酒是最贵的，品质也是最好的。

然后看酒庄的名字，大部分人很难懂酒庄的名字，觉得这个可有可无，但是如果能搜索到酒庄的话，那就已经是属于名庄酒了，价格自然不容小觑。

现在葡萄酒的基本特征已经确认了，最后还需要鉴定的是葡萄的时间，因为这关系到这款酒是否是新上市的酒，正在成形的酒，还是已经是巅峰的酒，或者已经过了巅峰的酒。这个结合现在的时间跟葡萄酒标上面的采收时间就可以判断了。如果还不确定的话，就需要开瓶亲自品鉴，来验证之前的鉴定结果是否准确了！

希望大家都能好好享受一瓶葡萄酒，其中倾注了很多人的心血，当然同时也要恭喜大家，从葡萄酒中看出这么多门道，足以成为一个葡萄酒的爱好者！